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Hôtel 3 étoiles – Restaurant Le Pardaillan – Gondrin (Gers) Nouvelle direction – Nouveau projet – Nouvelle équipe Situé au cœur du Gers, l’Hôtel-Restaurant Le Pardaillan entame une nouvelle dynamique avec une direction ambitieuse et une cuisine tournée vers le fait maison, les produits du terroir et la précision des assaisonnements. Dans ce contexte, nous renforçons notre brigade et recrutons plusieurs profils motivés souhaitant s’investir dans un établissement en plein renouveau.
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Second(e) de cuisine – CDI 39h Véritable bras droit du Chef, vous participez à l’organisation de la cuisine et à l’évolution de la carte. Vos missions : • Assister le Chef dans la gestion et l’organisation de la cuisine • Participer à la création et à l’évolution des plats • Garantir la qualité et la régularité des assiettes • Encadrer l’équipe en l’absence du Chef • Heures supplémentaires payées • 2 jours de repos consécutifs • Logement possible sur la période d’essai Évolution possible vers : Chef de cuisine
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Chef(fe) de partie froid – CDI 39h Vous êtes responsable du poste froid et participez activement à la qualité des entrées et préparations. Vos missions : • Gestion et organisation du poste froid • Préparation et dressage des entrées et des desserts • Respect des standards de qualité de la maison • Heures supplémentaires payées • 1.5 jours de repos consécutifs • Logement possible sur la période d’essai Évolution possible vers : Second de cuisine
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Cuisinier(e) – CDD saisonnier (mai à août / septembre) • 35h par semaine • Participation aux préparations et aux services • Travail dans une équipe dynamique • Heures supplémentaires payées • 1.5 jours de repos consécutifs • Logement possible
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Plongeur / Aide cuisinier – CDD saisonnier (mai à août / septembre) • 35h par semaine • Plonge et entretien du matériel • Aide aux préparations en cuisine • Heures supplémentaires payées • 1.5 jours de repos consécutifs • Logement possible
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Ce que nous proposons • Salaire motivant selon expérience • Heures supplémentaires payées • 2 jours de repos consécutifs pour les postes CDI • Possibilité de logement • Ambiance de travail saine et équipe soudée • Réelles perspectives d’évolution
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Nous recherchons avant tout des personnes passionnées, sérieuses et avec un bon esprit d’équipe, prêtes à s’investir dans un projet dynamique. Envoyez votre CV et quelques mots de présentation pour rejoindre l’aventure.
